Brauereibesichtigungen ab 10 Personen

Futtervarianten:

Aus dem Steinbackofen

Fleisch am Stiel (Haxe) 21,50€
2 halbe Haxen, Kartoffelstampf, Krautsalat (alles selbstgemacht)

Beef Brisket  30,-€
Beef Brisket, Kartoffel-Sellerie-Stampf, Krautsalat (alles selbstgemacht)

Rotingdorfer Pfanne 20,50€
Kartoffeln, geviertelte Tomaten, halbierte und entkernte bunte Paprika, ganze Champignons, geschälte Möhren, geviertelte Zwiebeln mariniert in Olivenöl, Salz, Pfeffer da drüber gewürfelte dicke Rippe daneben Hähnchenbollen- und -rückenstücke mariniert in Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika da drüber ein Wald aus Rosmarin frischer Knoblauch in der Mitte einmal durchgeschnitten, und mit rein gedribbelt. Krautsalat und Brot.
Auf Bestellung auch ohne Schweinefleisch oder vegan

Spanferkel 33,50€
Spanferkel, Kartoffelstampf und Krautsalat

Pulled Pork 20,50€
Pulled Pork, Baguettebrötchen (Buckermann), Krautsalat, BBQ-Soße

Spare Ribs 26,50€
Spare Ribs, Kartoffelstampf, Krautsalat

Wildschwein 30,- €
Wildschwein, Rotkohl, Kartoffelstampf

Reh 35,- €
Reh, Rotkohl, Kartoffelstampf

Von Kochmaschine, Grill und Co.

Bratwurst 7,-€
2 Rostbratwürstchen, Brot oder Brötchen

Flammlachs 27,50 €
Lachs, Kartoffelstampf, Krautsalat, Honig Senf Sauce

Pilzpfanne 17,- €
Pilzpfanne, Kartoffelstampf, Krautsalat
vegetarisch oder vegan

Schafskäse 9,- €
Schafskäse, Krautsalat, Brot
vegetarisch

Grünkohl 17,- €
Grünkohleintopf, Kohlwurst
optional vegetarisch oder vegan

Bitte sprechen Sie uns bei Buchung an, wenn Sie Menschen, die kein Schweinefleisch, gar kein Fleisch oder gar keine tierischen Produkte essen, in Ihrer Gruppe haben. Wir finden eine Lösung!

Unsere Nachtischempfehlung: Platenkuchen aus dem Steinbackofen Nix drin was dick macht… … weißes Mehl, Butter, Sahne, Zucker, Mandeln Kosten: 4,-€ pro Kopf