Brauereibesichtigungen ab 10 Personen
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kleinere Gruppen oder Einzelpersonen können sich an andere Gruppen anschließen
Ablauf:
- Geschichte und Anekdoten der WG Alt & Jung Rotingdorf
- Wie wir zum Brauen und Brennen kamen und die Brauerei und die Brennerei entstanden
- In der Destille: Wie der Whisky gebrannt wird
- In der Brauerei: Wie das Bier gebraut wird
Jeder Erzähl“teil“ dauert ca.10 Minuten
- Variante 1: Bratwurst
- Variante 2: Fleisch am Stiel
- Variante 3: Steak
- Variante 4: Rotingdorfer Pfanne
- Variante 5: Spanferkel
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Variante 1: Bratwurst
Dauer: 4 Stunden
Kosten: 25,- € pro Kopf
Inhalt: 2 Rostbratwürstchen, Brot oder Brötchen -
Variante 2: Fleisch am Stiel
Dauer: 4 Stunden
Kosten: 35,- € pro Kopf
Inhalt: 2 halbe Haxen, Kartoffelstampf, Krautsalat (alles selbstgemacht) -
Variante 3: Steak
Dauer: 4 Stunden
Kosten: 35,- € pro Kopf
Inhalt: 2 Schweinesteaks in Buttermarinade,
2 Rostbratwürstchen,
selbstgemachter Krautsalat, Fladenbrot, Brot oder Brötchen -
Variante 4: Rotingdorfer Pfanne
(aus dem Steinbackofen)
Dauer: 4 Stunden
Kosten: 35,-€ pro Kopf
Inhalt: Halbierte Kartoffeln in Olivenöl, Salz, Pfeffer, geviertelte Tomaten
halbierte und entkernte rote und gelbe Paprika,ganze Champignons, geschälte Möhren,
geviertelte Zwiebeln, grüne Bobbybohnen, da drüber gewürfelte dicke Rippe
daneben Hähnchenbollen- und -rückenstücke mariniert in Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika
da drüber ein Wald aus Rosmarin frischer Knoblauch in der Mitte einmal
durchgeschnitten, und mit rein gedribbelt. Selbstgemachter Krautsalat und Brot.
Pfanne auf Bestellung auch ohne Schweinefleisch oder vegan möglich! -
Variante 5: Spanferkel
Dauer: 4 Stunden
Kosten: 40,-€ pro Kopf
Inhalt: Spanferkel a.d.Steinbackofen, Kartoffelstampf und Krautsalat (beides selbstgemacht)ab 30 Personen
Bier, 1 Haselnusslikör pro Kopf und alkoholfreie Getränke sind jeweils im Preis enthalten
Unsere Nachtischempfehlung: Platenkuchen aus dem Steinbackofen
Nix drin was dick macht…
… weißes Mehl, Butter, Sahne, Zucker, Mandeln
Kosten: 3,-€ pro Kopf
Verlängerungen
nur bei Buchung
Kosten: Pro Stunde 5,- € pro Kopf
Andere Speisevarianten nach Absprache
z.B.:
Grünkohl, Flammlachs, Flammkuchen, Spare Rips, Pulled Pork,
Bitte sprechen Sie bei Buchung an, wenn Sie Menschen, die kein Schweinefleisch, gar kein Fleisch oder gar keine tierischen Produkte essen, in Ihrer Gruppe haben.
