Besonderheiten
Wir haben eine Verschlussbrennerei gebaut. Verschlussbrennerei bedeutet, wir können ohne anwesenden Zoll, zu jedem Zeitpunkt was und soviel wir wollen destillieren.
Wir stellen unsere Maischen ohne feste Bestandteile her – dadurch erreichen wir eine geringere Ausbeute, dafür jedoch eine außerordentlich hohe Qualität.
Die Rotingdorfer Destille produziert ausschließlich Einzelfass-Abfüllungen in Fassstärke.
Produkte Stand Juli 2020
Zur Zeit haben wir im Bestand
Whisky 2011
Whisky 2012
Korn 2013
Rum 2016
Kräuterlikör auf Basis eigenen Bierbrands